martes, 11 de septiembre de 2012

SCONES

Receta Scones paso a paso

Este panecillo individual es típico en el desayuno o merienda del Reino Unido, se lo puede comer así solo o abierto por la mitad untado con mantequilla y/o mermelada, realmente es muy sencillo de hacer y es un buen acompañamiento para el té o el café, aquí os dejo la receta con su paso a paso, vamos al lío!!!!





Ingredientes:

  • 250 gr de harina bizcochona o leudante
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de levadura Royal (polvo de hornear)
  • 3 cucharadas bien llenas de azúcar
  • 1 huevo L
  • 1 chorrito de leche fría
  • 1 huevo para pintar
Scones paso a paso

Lo voy a explicar con batidora pero también se puede hacer a mano o con thermomix.
Precalentar el horno a 225º y forrar la placa del horno con papel vegetal (manteca), reservar.


En el bol de la batidora ponemos la harina, el polvo Royal, el azúcar y la mantequilla.



Batimos a velocidad media baja



Nos debe quedar con un aspecto arenoso.



Incorporamos el huevo y batimos a velocidad media



Luego agregamos la leche y continuamos batiendo hasta integrar bien.



Cuando se forme una bola, retiramos de la batidora.


Extendemos la masa dandole un espesor de 2 cm.



Cortar con cortapasta redondo y poner sobre la placa del horno forrada con papel vegetal o manteca. Pintar con el huevo.



Llevar a horno 225º aproximadamente 25 minutos. Estarán listos cuando tomen un poco de color en la base y en la superficie.


Y listo!!! Ahora a preparar un rico té y ya tenemos la merienda al estilo inglés!!!!!






11 comentarios:

  1. nunca los he preparado, con mantequilla y calentitos, que más se puede pedir
    bs

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    1. Sin duda riquísmos y más si se comen por la mañana con el desayuno, mmmmmmmm, que rico!!!

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  2. que ricos, yo los hago y estan buenisimos.

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  3. Tienen una pìnta estupenda, seguro que me animo a hacerlos :-)

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  4. hola Georgi acabo de conocer tu blog por Ines Rubio y ya me quedo de seguidora yo soy de Aviles a si que somos vecinas bueno me encanta estos scones voy a seguir mirando el blog te dejo mi enlace si quieres visitarlo
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/
    !!!! un beso !!!!

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    1. Genial tu blog, ya me quede por ahí!!!!! Y vamos Asturias!!!! Bessossssss

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  5. hola, acabo de encontrar tu blog, es estupendo, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio, besos

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  6. Geniallll, ahora mismo me paso por el tuyo, besosss!!!!

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  7. ¡Hola! Ya estoy por aquí y me encanta lo que veo así que me quedo!
    Un abrazo!

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  8. Impresionante.. me la apunto!! muchas gracias!!!!

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  9. uffff me encantan los scones, con mantequilla, con mermeladita (yo hago una de higos IMPRESIONANTEEE) con jamoncito ,con..... aijsssss... bueno gracias estos son super facilitos

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