domingo, 20 de enero de 2013

BROWNIES CON FRUTOS DEL BOSQUE

Brownies con frutos del bosque patagónicos

Para combatir esta ciclogénisis que nos viene dando agua hace ya 10 días nada mejor que quedarse en casita con un buen cafecito y estos deliciosos brownies con frutos del bosque, son riquísimos, completamente irresistibles, super fáciles de hacer, no necesitamos batidora solo un bol y una cuchara, así que aquí va la receta dedicada a Eva y Noe que vinieron a tomar una clase de modelado y para el descanso tenía esta riquísima sorpresa, quedaron encantadas con el sabor así que lo prometido es deuda y aquí os dejo este paso a paso, la receta original es de joyofbaking, vamos al lío!!!


Ingredientes
  • 150 gr de chocolate troceado
  • 115 gr de mantequilla
  • 15 gr de chocolate en polvo (Valor)
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • 95 gr de harina
  • 225 gr de mermelada de frutos del bosque
Receta paso a paso

Precalentamos el horno 180º y forramos con papel vegetal o manteca el fondo de un molde rectangular apto para horno.

Derretimos la mantequilla y el chocolate a baño maría o en el microondas, ir parando el microondas y revolver así no se nos quema, en 1 minuto estará listo

Quitamos el bol del microondas y agregamos el azúcar y el chocolate en polvo, revolvemos.

Agregamos la esencia y los huevos, uno a la vez, batiendo bien antes de agregar el siguiente

Agregamos la harina y batimos, Una vez que tenemos la preparación, la volcamos en un molde para horno rectangular, al cual le habremos puesto un papel vegetal o manteca en el fondo

Aquí esta delicia de mermelada con frutos rojos de la Patagonia Argentina, es casera, la hace un amigo de mis padres, me la trajeron estas navidades y todavía me queda medio bote, así que pienso sacarle más partido!!!

Una vez que colocamos la preparación en nuestro molde, con una cucharita o con la manga pastelera ponemos montoncitos de mermelada encima.

Con el cuchillo lo extendemos y hacemos un efecto marmolado, Llevamos a horno 180º durante 25 a 30 minutos, cuando introducimos el palillo este debe quedar con trocitos de brownies pegado, no lo debemos cocinar demasiado porque sino quedaría muy seco

Listo este brownie!!! A preparar el café!!!!!



Aquí la tarde de la que les hablaba, a la hora del descanso estos brownies nos cargaron las pilas!!

Aquí estas dos alumnas excelentes, Noe de Cocinando con Minis y Eva de Rock & Cake, pasamos una tarde estupenda haciendo el modelado de la bailarina!!!





4 comentarios:

  1. mmm, se me hace la boca agua tan solo de ver las fotos!!! Me ha encantado tu receta y, sobre todo, la idea de combinar el brownie con frutos del bosque: tiene que estar delicioso!
    Me llevo tu idea para probar
    Un beso!!!!

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  2. Que receta mas facil y más buena! Tiene una pinta estupenda, esto tengo que probarlo. Un beso!
    Montes

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  3. Gracias por esta receta sencilla pero seguro que deliciosaaaaa!!!

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  4. ñaaaaaaam, me encanta tu blog, me encanta este brownie!!! Es genial tiene una pinta espectacular

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