martes, 9 de abril de 2013

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE

Bundt cake de chocolate, super fácil, super rico, super esponjoso!!!

Para seguir en la temática Bundt Cake, no podía dejar de lado el de chocolate, uno de mis preferidos, me encanta este tipo de bizcocho porque se hacen en un momento, yo se los preparo a mis nenas para la merienda y ellas encantadas. También es una solución genial para cuando tenemos visita de última hora y no sabemos que preparar, este bundt cake os aseguro que nos saca del apuro!!!! Vamos al lío


Ingredientes:
  • 185 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 220 de azúcar glas
  • 3 huevos L
  • 160 ml de leche
  • 320 de harina bizcochona o leudante (sino la tenéis 320 de harina de trigo tamizada junto con dos cucharaditas de levadura química Royal)
  • 50 gr de cacao puro en polvo (Valor)

Receta Bundt Cake de chocolate paso a paso


Tamizar el harina junto con el cacao. 

Reservar

En una batidora, colocar la mantequilla junto con el azúcar glas y la esencia, batir a velocidad media baja hasta que tenga un aspecto cremoso

Quedará como un buttercream


Agregar los huevos de a uno

A medida que los vamos echando parece como si se cortara la preparación, no os preocupéis al poner la harina quedará todo integrado nuevamente

Sin parar la batidora, ir incorporando la harina intercalando también con la leche

Intercalar en dos tandas o en dos tiempos.

Poner la preparación en un molde de Bundt Cake, llevar a horno 175º, fuego arriba y abajo, por aproximadamente 1 hora, o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.


Ayyyyy que rico, dan ganas de meterle un bocado!!! Pero no!!! Esperar!!! Desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar.

Espolvorear con azúcar glas, y listo, super fácil, super rico, super esponjoso, ahora a preparar el cafecito para acompañar este bundt cake de chocolate!!!



4 comentarios:

  1. Uuuuuhhhhh!!! este me da que lleva e mismo camino que el otro!!! tiene una pinta!!! Si sale bien te subiré la fotito como hice con el otro!!!! Un saludo desde Fuerteventura!!!

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    1. Mari Carmen, seguro que te queda preciosa, como la otra, espero la foto, por fi, besossssss

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  2. hola!!!! esta receta aún no la había exo y te la cojo xk la voy hacer ahora mismo!!!!! en cuanto la tenga con tu permiso la pondré en mi pag y en mi blog, espero que me visites, estás invitada. ;)

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  3. Gracias por invitarme, ahora mismo me paso!!!! Besossss

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