miércoles, 3 de abril de 2013

BUNDT CAKE DE QUESO Y LIMON

Bundt cake de queso y limón, super esponjoso, super fácil, super rico!!!!!!!!!

Llamamos Bundt cake a los bizcochos hechos en moldes en forma de corona y con un relieve en su superficie. Bundt cake no es una tarta específica, sino, los bizcochos que tienen esta forma, hoy les traigo uno super esponjoso, super fácil de hacer y super rico, ideal para la hora del té, aquí os dejo la receta paso a paso, vamos al lío!!!!!


 Ingredientes

  • 185 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 185 gr de queso tipo Philadelphia
  • Piel rallada de 1 limón
  • 330 gr de azúcar glas
  • 3 huevos
  • 150 de harina bizcochona o leudante ( la que ya viene con el polvo de hornear o levadura química incorporada)
  • 100 gr de harina de trigo

Receta paso a paso

Encender el horno 180º, fuego arriba y abajo. 
Enmantecar y enharinar nuestro molde de bundt cake.

En una batidora poner la mantequilla, el queso y la ralladura, batir hasta que blanquee

Agregar el azúcar glas y batir a velocidad media

La masa quedará con un aspecto cremoso

Agregar los huevos de a uno, integrar bien antes de echar el siguiente, a continuación agregar la harina en dos veces, batir hasta integrar bien, velocidad media alta.

Colocar la preparación en nuestro molde

Llevar a horno durante 1 hora, o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio.

Mmmmmmmmmmmmmmm que rico!!!!

Desmoldar en rejilla y dejar enfriar

Espolvorar con azúcar glas y a disfrutar de este exquisito bundt cake!!!!



9 comentarios:

  1. Precioso Se ve riquísimo Me lo llevo para prepararlo
    Besos desde Chile

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  2. Que buena pinta tiene esa receta, tengo que probarla. Besos!

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  3. Georgi, esa miguita está diciendo cómeme. Te quedó estupendo.
    Besitos.

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    1. Ana, la miga deliciosa, esponjosa y riquísimo!!! Besotessssss

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  4. Ñam, seguro que está buenísimo! Me pido un trocito para la merienda de esta tarde! :-)
    Besitos!
    Montes

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    1. Te lo recomiendo!!! para la merienda o el desayuno va de 10!!!!

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  5. Creo que me voy a arriesgar a prepararlo con naranja también, con limón ha sido todo un éxito....a ver que tal con naranja no??? ya te contaré!!! Un besote.

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