lunes, 6 de mayo de 2013

GALLETAS CON CHOCO CHIPS

Choco chips cookies

La semana pasada estuve en Expotarta, y justo al lado de mi stand estaban los chic@s de Hy-Top importadores de productos comestibles de Estados Unidos, y ahí estaban, las pepitas de chocolate 
Hershey´s , la marca de chocolate más famosa de allí, hace unos años estuve en la fábrica de Hershey´s en Pensilvania, más que una fábrica es un parque de atracciones donde te cuentan la historia y la fabricación de dicho chocolate, y a lo úlitmo degustación, mmmmmmm que ricooooo, así que me hice con un buen arsenal, la pena es que al terminar el viaje ya no me quedaba nada, pero el destino me puso a Hershey´s justo al ladito mío, y ya tengo un nuevo arsenal, jajajjaja, y tenía que estrenar la bolsita de pepitas de chocolate con unas ricas galletas, así que este es el resultados, vamos al lío!!!!   



Ingredientes:
  • 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 175 gr de azúcar moreno
  • 1 huevo L
  • Esencia de vainilla
  • 200 gr de harina
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 120 gr de pepitas de chocolate o chocolate picado.
  • 2 placas de horno cubiertas con papel vegetal o papel manteca

Receta paso a paso

Precalentar el horno 170º



Poner en la batidora la mantequilla y el azúcar moreno

Batira hasta que la mezcla aclare y tenga un aspecto más esponjoso

Agregar el huevo y la esencia de vainilla integrar bien

Tamizar la harina con la sal y el bicarbonato, añadir a la preparación y batir hasta obtener una masa homogénea 

Aquí el famoso chocolate, mmmmmmmmmmm que rico!!!

Agregar el chocolate y batir velocidad baja para que quede bien distribuido por toda la masa

Así debe quedar

Con una cuchara hacer montoncitos con la preparación, dejando un espacio entre ellos ya que la masa se va a extender al cocinar

Hornear 10 min, hasta que las galletas queden un poco doradas en los bordes y estén planas

Y ahora un cafecito para acompañar estas delicias!!!!!

3 comentarios:

  1. Ummmmmmmm que ricas¡¡¡ me comia unas cuantas, besos

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  2. Decir que esas galletas son apetecibles es poco!! como tienen que estar!! Besos

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  3. Están bueniiiiiiiisimas!!!! Yo tuve la suerte de probarlas en el curso me dió Georgi, mmmmm ...... ahora tengo que hacerlas yo...Un besazo de Nuria (NuriayDani).

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