viernes, 13 de septiembre de 2013

CAKE SHOOTER O PUSH UP POPS

Como hacer cake shooters o push up pops

Cake shooters, como se hacen? Básicamente se trata de ir poniendo en estos contenedores una capa de bizcocho y otra de relleno, es como una tarta pequeñita, que va saliendo a medida que vamos haciendo presión hacia arriba con el palito, podemos utilizar distintos colores de bizcocho y de relleno, para hacerlos aún más divertidos, en este caso los hice de brownie y buttercream de frambuesa, fueron el detalle que la mami de Carla dio en el cumple de la peque, vamos al paso a paso!!!


Push up pops paso a paso


Vamos a preparar el buttercream para el relleno, yo lo hice de frambuesa, mmmmmmm que rico!!!! 

Ingredientes:
  • 225gr de azúcar glas
  • 125gr de mantequilla
  • Puré concentrado de frambuesa Patidess
Mezclar la mantequilla con el azúcar, hasta que tenga un aspecto cremoso, 3 min aproximadamente, ir bajando lo que se adhiera a las paredes del bol



Agregar una cucharadita de este riquísimo puré concentrado, apenas abrimos el bote se inunda la cocina de este irresistible olor a frambuesa, estuve a punto de agarrar una pajita y bebérmelo como si fuera un zumo, jajajaj, y no solo lo hay de frambuesa, hay de todos los sabores, canela, mojito, mascarpone, manzana verde, furtos del bosque, fruta de la pasión, tarta de manzana, vainilla, naranja, etc, etc, etc

La cucharadita del puré de frambuesa 

Batimos bien hasta integrar

Para realzar el color agregamos un poquito de colorante en gel wilton, el color rosado

La pizquita de colorante

Y batimos hasta integrar

Colocamos nuestro relleno en una manga con boquilla, yo usé la 1 M, reservamos.

Hacemos un bizcocho el que más les guste, pueden hacer bizcochos de distintos colores, en vez de hornear el bizcocho de vainilla todo en un molde lo pueden dividir en tres moldes y a cada uno de ellos ponerle un color, así quedará más divertido, en este caso yo hice bizcocho de chocolate tipo brownie, les dejo la receta aquí, una vez horneado lo dividí con la lira en 3 pisos y fui cortando con un cortador de un  diámetro más pequeño que la boca del cake shooter.


Introducimos nuestro disco de bizcocho hasta el fondo

Agregamos con la manga el relleno de frambuesa

Volvemos a cortar un disco de bizcocho y lo colocamos en el cake shooter sin aplastar mucho el relleno

Y nuevamente ponemos relleno y otro disco de bizcocho


Coronamos con otro poco de relleno

y para darle un toque al final le ponemos unos sprinkles

y lo tapamos, mmmmmmm que rico!!! 

Y si es para un detalle le podemos colocar una etiqueta con el nombre de los peques, la verdad es que a mi me encantan, son muy fáciles y divertidos, quedan muyyyy bonitos!!! Espero que les haya gustado!!!