jueves, 6 de noviembre de 2014

GALLETAS DE AVENA

Galletas de avena, para que nos sintamos menos culpables... pero no tanto!!!

Yo estoy en operación bikini, porque me voy a pasar el veranito a Argentina, así que con semejante frío que está haciendo por Asturias, yo me estoy "privando" y lo pongo entre comillas porque lo cierto es que no tanto, jajajja, en fin, que me estoy privando de comer ciertas cosas, pero mi debilidad total son las cosas dulces caseras, no puedo evitarlo, así que para no sentirme tan culpable hice unas galletas, pero de avena, con nueces, canela y arándanos, ayyyyyyy que yo solo quería probar una, pero no, me comí cinco de una sentada, es que están tan ricas, uffff  altamente recomendables, fáciles y rápidas de hacer y bue, que se le va a hacer todos tenemos un punto débil, así que les dejo estas riquísimas galletas de avena, ideales para la hora del té, vamos al lío!!!


Ingredientes:
  • 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 210 gr de azúcar moreno (azúcar negra)
  • 1 huevo L
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 105 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 250 gr de avena
  • 100 gr Frutos secos 
  • 120 gr de arándanos secos, o uvas pasas, o choco chips
Precalentar el horno 175º,fuego arriba y abajo, forrar nuestra bandeja de horno con papel vegetal

Yo la avena que utilicé es esta, la compre... dónde? en "San Mercadona"

Y los arándanos también, ayyy que ricos están así solos, comes uno y ya no puedes parar

En el bol de la batidora mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que quede cremosa, bajar lo que se adhiera a las paredes del bol

Agregar el huevo y la esencia, batir hasta integrar.

Tamizar, la harina, con el bicarbonato, la sal y la canela.

Agregar estos ingredientes tamizados a la batidora, batir hasta integrar.

Agregar la avena, batir.

Agregar los frutos secos, yo le puse nuez, y los arándanos secos, batir hasta integrar.

en la placa de horno forrada con papel vegetal, hacer bolitas con la preparación,  se pueden ayudar con una cuchara, que sean todas de igual tamaño.

Aplastarlas un poco y llevarlas a horno, 175º, fuego arriba y abajo, durante 15 min, pasado este tiempo, retirar del horno y dejar enfriar, y ahora sí, a disfrutar!!!






2 comentarios:

  1. muy ricas y mas sanass !!!me las apuntoo
    un besito!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Ummmm tengo que probarlas sanas, ricas y tienen pinta de crujientes ummmmmm tomo nota
    Besos guapetona

    ResponderEliminar