DEJA SITIO PARA EL POSTRE

DEJA SITIO PARA EL POSTRE / DEJA SITIO PARA GEORGI / DEJA SITIO PARA EL FONDANT


Todo empezó con un llamado de Beltrán mi redactor, que lo adoro, me dijo soy de Cuatro y nos gustaría que participaras en el casting, todo porque mi amiga Eva me llamó una mañana y me dijo Georgi, hoy es el último día para presentarse al programa Deja sitio para el postre, debo confesar que estoy todo el día en la tienda, y no veo tele, ni me enteré de nada, ni del programa ni del casting ni de nada, me dijo hay que mandar una foto con tus datos, le dije bueee bahhh yo con la suerte que tengo no van a ver ni la foto, nunca gano nada, nunca me toca nada, así que cuando terminé de hacer las cositas de la tienda, dije bue, mando una foto y listo, por ver si igual toca, y mandé la del Arca de Noé, con la tremenda casualidad que fue a caer en las manos de Beltrán, mi redactor, el cual alucinó al ver la tarta y al ver que estaba su nombre en ella (La tarta la había hecho para el bautizo de un peque que también se llama Beltrán) Me dijo mándame más fotos de tus tartas, un video y un pedazo de formulario en el cual solo faltó preguntarme de que color llevaba las..... jajjajaja, hicimos el video que de verdad que es una risa tras otra y se lo mandé, le encantó, así que solo había que esperar si estaba seleccionada para el casting, y así fue, me llamaron y acudí el 11 de noviembre a Madrid, me acompañó mi cuñada Sandra, esa semana fue una locura en la tienda, y no tuve tiempo de hacer nada para el programa, no tenía claro que llevar, me imaginé que no iban a querer fondant, pero también tenía que llevar algo que me representara, y tenía que ser sin duda una tarta rica y bien decorada. El bizcocho que llevé es sin duda mi tarta de cabecera, la receta de mi madre, usé las mejores materias primas, buena mantequilla, buen chocolate, les dejo la receta aquí y el relleno, como no, un SMB de dulce de leche, la receta aquí. Llevé el bizcocho montado, todas las herramientas y el fondant y me puse a decorar en la casa de la tía de mi marido, un día antes del casting, me quedé hasta las 3 de la mañana decorando, no tenía muy claro que hacer, pero es que cuando me pongo a decorar las ideas van saliendo y así fue como los monitos empezaron a tomar vida.
Llegamos a Plaza España, y ahi estaban mis amigas, Vicky de Vicky Cake Amor, Ana de Los dulces de Ana (llegó hasta la sala de dudas con un hermoso hojaldre) Berna de Ilusiona Cake y Marina de The Cake Queen, que risas pasamos ahí robando cámara todo el tiempo, luego nos fuimos para el hotel donde se hizo el catsing, más de 500 personas eramos, me dieron el nro 19, y después de pasar un primer jurado, llegue a la sala de los mentores, ellos decidían si pasaba o no, les presenté la tarta, de verdad que alucinaron, me dijeron que el fondant estaba perfecto en ejecución, muy pulidas las figuras, el diseño, los colores, el corte de la tarta, prefecto, muy simétrico, bizcocho jugoso, bueno yo alucinando, con esta tarta quería reivindicar que una tarta fondant también es un rico postre, y parece que funcionó, porque los 3 me dieron un SI rotundo, y así me convertí en la primera seleccionada para entrar en la Academia, y fui la única en este estilo que pasó, yo no lo podía creer, rápidamente a cambiar el pasaje, lo tenía para esa misma tarde para volverme a Asturias, convencida totalmente de que no iba a entrar, así que mi cuñada se volvió y yo me quedé, me mandaron a un hotel con más compañeros seleccionados,  ese día como a las 10 de la noche partimos rumbo para la Academia, cenamos y a dormir, para el día siguiente estar listos para grabar, me encantó la experiencia , las cámaras, los micros, tanta gente, productores, redactores, mis compañeros, ufff yo estaba literalmente en una nube, viviendo cada momento, sabía que de los 37 iban a quedar 18, pero nunca pensé en quedar o no quedar, yo seguía en una nube total, al final entramos y se tenían que ir los primeros 7, y lamentablemente una era yo, jajjaja, lo que más pena me dió es no poder mostrar lo que valgo, me eliminaron por hacer fondant, creo, o tal vez por tener ya una tienda, no lo sé, nunca me lo dijeron, pero si pienso que no son amantes de la pastelería creativa, o tal vez no la controlan como para poder valorarla y les resulta algo desconocido donde tal vez es mejor no meterse, pero sin duda agradezco que hayan apreciado tan positivamente mi trabajo, me hubiera gustado demostrar mi lado "reposteril" amo cocinar, y se que esto no es el fin sino el principio de algo bueno, como le dije a Raquel, la presentadora, yo me siento ganadora, haber llegado hasta ahí es un logro increíble, me siento feliz, agradecida y con muchas ganas de seguir trabajando y seguir creciendo, siempre viendo el lado bonito de las cosas, y espero que haya algún día un DEJA SITIO PARA EL FONDANT!!! Les dejo algunos de los momentos vividos en la Academia del gusto!!

Mi tarta "Monitos, Deja sitio para el postre"


Esta soy yo, Georgi 

con mi amiga Vicky de Vicky Cake Amor

Ayyy que risas chicas, que bien lo pasamos, con Berna de Ilusiona Cake, y con Mariana de The Cake Queen


Que nervios, tenía el nro 19, unos minutos antes de entrar

Me encontré en el casting con gente que seguía el blog, que nerrrvios, ya quedaba poco para el jurado!

Segundos antes de la decisión de los mentores

Que poco queda para entrar!!!

La presentadora Raquel Silva


Minutos antes de irnos a la Academia del gusto!

Acá estamos los 37 concursantes!

Desayunando con los compis


Con mis compis, Sylvia de Sylvia´s box mi compi de habitación!!!

con Luis mi compi bloguero, de My European Cakes

Dani!!! Buena gente, excelente calidad humana, love you!!!

Beltrán, love you también, que genio mi redactor, lo adoro!!!


Llegando a la academia


Y también me hicieron una entrevista en La Voz de Avilés, les dejo el enlace de la entrevista digital aquí y también les dejo el enlace aquí del video en la Academia, y el del casting, salgo un poco al principio y en el min 56 en adelante que se me ve paseando con la tarta por madrid jajja, les dejo el enlace aquí


Y este fue mi paso por el programa, gracias a la gente que me escribió y que se emocionó viendo el programa, yo me lo pasé pipa!!!! De verdad que fue una experiencia única!!!!


2 comentarios:

  1. Georgi,me he leído tu blog casi entero, y al igual que tu soy un amante de la cocina y de las cosas ricas, eso si solo preparo las para mis amigos y familia, me encantaría poder llegar a tener una pastelería, Mientras tanto haré todo lo que leí hoy.
    Muchas felicidades por tu blog, es muy lindo e interactivo , ya que todo se entiende muy bien.
    Cariños desde Chile!!!

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    1. Hola Paula, gracias por seguir el blog!!!! La repostería es terapéutica totalmente, y además a nuestros seres queridos les encanta que les regalemos cosas ricas! Te mando muchos besos!!

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